UOVA DI CIOCCOLATO

(Foto da Internet)

Siamo già nella Settimana Santa: ricorrenza religiosa a parte, uno degli indicatori più significativi della Pasqua è il cioccolato. Le case italiane ne sono invase da ogni tipo: al latte, fondente, alla nocciola, il lindor etc. Se è vero che in tutto il mondo l’uovo è il simbolo della Pasqua, dipinto o intagliato, di cioccolato o di zucchero, di terracotta o di cartapesta, in Italia, è quello di cioccolato che la fa da padrone. Seppur di origine recente, soprattutto rispetto alle uova colorate e decorate, che hanno una storia antichissima, l’uovo di cioccolato rispecchia, in maniera fedele, la tradizione pagana da cui nasce. L’uovo: simbolo della vita che nasce, origine del mondo, nel suo interno avrebbe contenuto il germe degli esseri, così come l’uovo di cioccolato contiene al suo interno una sorpresa, il vero dono per la persona a cui si regala.
Infatti molte pasticcerie hanno colto l’occasione al volo e, ormai, in pieno boom consumistico, confezionano uova artigianali, con sorpresa personalizzata. Prima un vero e proprio affare, oggi, in piena crisi euro, l’affare sta cominciando a scemare, visto che si preferisce regalare una buona marca di cioccolato, con sorpresa compresa, e non farsi spennare sia dal pasticciere che dall’orefice. Nel caso in cui vogliate fare una sorpresa personalizzata, vi proponiamo una ricetta casereccia per preparare un bell’uovo al cioccolato con le vostre mani, altrimenti, recatevi in un coloniali e compratene uno bell’e fatto. E voi, quale uovo comprereste?